tibet goji diyeti

Dünya'da Goji berry ya da wolf berry diye bilinen ancak ülkemizde pek bilinmeyen Kurt Üzümü "Süper Meyve" tanımını gerçekten hak ediyor. Goji Berry çok önemli bir meyve. Orijini Asya olan ve çoğunlukla Tibet ve Moğolistan’da dünyanın en yüksek dağları olan Himalayalar'da yetişiyor. Goji Berry, dünyadaki besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Çok kuvvetli bir antioksidan olan bu meyve Çin’de tıp alanında 2000 yıldır kullanılıyor.

Goji küçük yumuşak meyveleri olan 1,700 yıl boyunca Tibet'te üretilen çalı formunda bir bitkidir. Tibetliler yüzlerce yıl gojiden yaptığı ilacı, böbrek ve karaciğer tedavisinde kullandılar. Goji, Tibet'te kolesterolü ve kan basıncını düşürmek için kullanılır ve kanı temizler. İlk ortaya çıktığı bölgenin Güneydoğu Avrupa ve Güneybatı Asya olduğu söylenmektedir. İsminde geçen berry kelimesi Lycium Barbaum ve Lycium Chinese gibi birbirine yakın iki bitkinin ortak isminden meydana gelmiştir. Görünüş olarak çalı görünümüne sahiptir. Boyu yaklaşık bir ile üç metre arasında değişmektedir.

Goji denilen bu bitkinin yumuşak meyveleri vardır. Bu meyveler sulu ve çok tatlı bir lezzete sahiptir. Tat olarak bakıldığında ülkemizde tüketilen yabanmersini ve kiraz ile benzerlik göstermektedir. Hem lezzetli hem de şifalı bir meyvedir. Bundan dolayı Tibet halkı Goji üzümünden ilaçlar yapmakta ve bu ilaçları karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları gibi alanlarda kullanmaktadırlar. Goji berry değişik isimler alabilmektedir. Şeklinden dolayı kurt üzümü, goji çileği adı da verilmektedir. Bunun yanı sıra meyvesi Goji meyvesi olarak da adlandırılmaktadır.